<漬物おにぎり>

普通のおにぎりとはすこし違う漬物おにぎりをご紹介します。

材料(2人前）

おたからこうナムル、コンドゥレ漬けナムル　12枚、ご飯2人前、カクテルえび12個、玉ねぎ、ピーマン、にんじん少々，

本だし小さじ２、油、黒ゴマ、七味少々

ピーマン、にんじん、玉ねぎを刻みます。

フライパンに油をかけ、えびと野菜をいためます。カクテルえびと野菜をいためると水が出るが、このときに本ダシを入れてください。

 本ダシを入れて軽くいためた後、ご飯を入れていためるとえびチャーハンが出来ます。

漬物は手で軽くしょう油気をぬきます。

 丸く作ったおにぎりを漬物で包んだ後、ラップで形をキレイにします。

 完成したおにぎりの上に黒ゴマ、七味を軽くかけてハブで飾り付けます。

暑い夏には漬物おにぎりを作って見ましょう。

えびと独特な香りの漬物とのアンサンブル・・・

一度食べたらはまりま。

学生達やサラリーマンのお弁当にも最高！