今日はアメリカ風中華料理

オレンジチキン

の作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  オレンジチキン  yeye yeye yeye yeye

材料：手羽先13本、牛乳2/3カップ、ハーブパウダー少々、塩少々、コショウ少々、ナッツ類少々

ソース：オレンジ1/2個、水1/3カップ、砂糖大さじ1/2、照り焼きソース大さじ1、生姜酒大さじ1

牛乳に約30分くらい浸した後、 

ボールに手羽先、ハーブパウダー、塩、コショウを入れて約10分くらいねかせます。

手羽先をフライパンの上にのせてこんがりと焼きます。

オレンジソースの作り方 

まず、オレンジはあら塩でこすってきれいに洗った後、

大きめに切り、

 ミキサーに入れて細かくすりおろします。 

フライパンに分量のソース材料(オレンジ、水、砂糖、照り焼きソース、生姜酒)入れて

強火で煮付け、
 

沸騰してきたら焼いた手羽先を入れて

ソースが煮詰まるまで煮込みます。 

お皿にオレンジチキンをのせ、

その上にナッツ類をふりかけると完成!

甘酸っぱいオレンジチキン