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おかずに良いエゴマ入りスイカの皮炒めの作り方
06月08日 15時52分 照会 635 スクラップ 0 コメント 2
料理の材料
スイカの皮650g,あら塩1/2T

ヤンニョム:食用油1T,エゴマ油1T,
塩1/2t,おろしにんにく1t,コショウ少々,
エゴマ3T,小ネギ15g,ゴマ1t

 

 

今日はおかずに良い

エゴマ入りスイカの皮炒め

の作り方をご紹介します。


 

 

 

<エゴマ入りスイカの皮炒め>

 

 

 

材料:スイカの皮650gあら塩1/2T
ヤンニョム:食用油1T、エゴマ油1T、塩1/2t、おろしにんにく1t、コショウ少々、エゴマ3T、小ネギ15gゴマ1t 

 

 

 

 

 

スイカの皮を用意して



 

太めのせん切りにし、



 

塩をふって約15分くらい塩漬けにした後、



 

手で水気を搾り切ります。




 



 

熱したフライパンに油を引き、スイカの皮と塩を入れて炒め、



 

おろしにんにくとコショウを入れて炒め、



 

エゴマを入れて炒め、



 


 

最後に小ネギとゴマを振りかけると出来上がり!


 

健康に良いエゴマ入りスイカの皮炒め

  




提供: ezday pookybebe

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