今日は涼しくて爽やかな夏のヘルシー食

トマトサラダ

の作り方をご紹介します。

トマトサラダの作り方

材料：プチトマト25個、玉ねぎ1/4個

ドレッシング：オリーブオイル大さじ2、砂糖小さじ1、お酢大さじ2、梅エキス大さじ1、塩少々、パセリパウダー小さじ1 

プチトマトは流水で洗ってへたを取り除きます。

 玉ねぎは細かく切って水に入れて辛味を取り除きます。

 器に分量のドレッシング材料(オリーブオイル、砂糖、お酢、梅エキス、塩、パセリパウダー)を入れて混ぜます。

プチトマトは十字型に切り込みを入れ、 

熱湯に入れて軽く茹でた後、

 皮を剥きます。 

水気を切った玉ねぎはドレッシングに入れて混ぜます。

ボールにプチトマト、玉ねぎ、ドレッシングを入れて和えた後、

容器に入れて冷蔵庫で保管します。

おつまみや間食に良いトマトサラダ