まずはカボチャのごった煮に入る小豆を茹でます。

小豆はきれいに洗って　

水を入れて一煮立ち煮てから

水を注ぎ出し、

新しい水を十分入れて　

茹でます。

カボチャの種を掘り出し、

皮を薄く切ります。 

怪我しないように注意しながら

 カボチャの皮を全部切ります。

なべにカボチャを全部入れ、

水４コップを入れて

 カボチャが煮えるまでふつふつ茹でます。

箸がすっと入るまで

 茹でるといいです。

時間もあまりかかりません。

ハンドブレンダで

 カボチャをすりつぶします。

 普通、カボチャかゆにはもち米やもちごめ粉を入れますが、

簡単に残飯を入れても構いません。

今日は朝ごはんで作った麦飯大さじ４を入れて

ハンドブレンダですりつぶしました。

麦飯がある程度すりつぶされてので 

 カボチャかゆと混ぜました。

これに茹でておいた小豆を

好みに合わせて入れて 

お砂糖と塩で味付けをし、しゃもじで混ぜると

簡単なカボチャかゆの出来上がり~^^

もち米の変わりにもちもちとした麦飯を入れた

甘くておいしいカボチャかゆです。