今日は野菜嫌いの子供に良い

豚肉入りゴチュジャン炒めと包みご飯

の作り方をご紹介します。

 豚肉入りゴチュジャン炒めと包みご飯の作り方



 器に豚挽き肉、分量の肉の下味材料(清酒、にんにく、コショウ)を入れて和えます。

ゴチュジャン、梨、松の実を用意し、

梨は種を取り除いて1/4個だけすりおろします。



包み用野菜を用意し、





熱湯に包み用野菜と塩を入れて軽く茹でた後、水に入れておきます。



  


熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、

豚肉が煮えてきたら梨汁とゴチュジャンを入れて煮付け、


 

ゴチュジャンが煮えてきたら松の実、ごま、ごま油を入れて混ぜた後、火を止めます。

ボールにご飯2合、ごま油小さじ2、黒ごま適量、ごま適量、塩小さじ1/3を入れて混ぜます。


 

包み用野菜の上にご飯をのせ、豚肉入りゴチュジャン炒めをのせて包むと







豚肉入りゴチュジャン炒めと包みご飯の完成!




 













お弁当に良い豚肉入りゴチュジャン炒めと包みご飯