チーズカレーライス

今日は香ばしい

チーズカレーライス

の作り方をご紹介します。

ブロッコリーは一口サイズに切り、熱湯に塩と一緒に入れて軽く茹でます。



材料を用意し、


 

にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、かぼちゃは約1cm角に切ります。


 

チェダーチーズとスライスチーズを用意し、



熱したフライパンに油を引き、にんにくと玉ねぎを入れて炒め、



にんにくの香りがしてきたら牛肉を入れて強火で炒め、



水、にんじん、ジャガイモ、かぼちゃを入れて材料が煮えるまで煮付け、



火を止め、カレー粉を入れて掻き混ぜながら再び煮付けます。


 

最後にチーズとブロッコリーを入れて混ぜた後、火からおろします。





お皿にご飯とカレーをのせ、

カレーの上にスライスチーズをのせます。






 

香ばしいチーズカレーライスの完成!