タコニラチヂミの作り方

今日は旬のタコとニラを使っておかずや間食に良い

タコニラチヂミ

の作り方をご紹介します。

[材料]

タコ1匹、ニラ100g、玉ねぎ1/2個、赤唐辛子1本、小麦粉適量、塩少々、食用油、水

タコは内臓を取り除き、小麦粉をふってこすりながら、

異物を取り除いて流水できれいに洗って細かく切ります。

玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにし、

ニラは流水で洗ってざく切りにし、

赤唐辛子はへたを取り除き、流水で洗ってみじん切りにします。

ボールに野菜、タコ、小麦粉、塩、水を入れて練り混ぜます。

熱したフライパンに油を引き、生地を1スプーンずつ入れてこんがりと焼きます。

香ばしいタコニラチヂミの完成!

おかずや間食に良いタコニラチヂミ