残りの2つは牛乳を少し入れてすりおろします。

 

これ、みかんの牛乳になりますね。（笑）

 ボールに室温の柔らかいバターを入れ、クリーム状にして

分量の砂糖を2回に分けて入れて混ぜます。

卵1個も入れて混ぜます。

ミルクを入れてすりおろしたみかんを120ml入れます。

 ふるいにかけた粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）をよく混ぜて、

生地を作ります。
 

薄いひよこ色の生地に

甘くいみかんの香りがほのかにしますね。^ ^

マフィン型に生地を7０％位込めて

薄くスライスしたみかんを一つずつ載せます。 

予熱した180度のオーブンで35分ほど焼きます。 

 でき立てのみかんマフィンです。^ 0 ^

香ばしくて芳しい香りの漂う

おいしいマフィンの出来上がり！

 飾りのスライスみかんから

ミカンマフィンだと見え見えですね。（笑）

 温かいうちに召し上がれ~~