今日はツナとエリンギを入れた

キムチロール焼き

の作り方をご紹介します。

.. 材料 ..

キムチ3枚、ご飯1+1/2合、エリンギ1/2本、玉ねぎ1/2個、ツナ缶詰2/3個、

食用油少々、塩少々、エゴマ油適量、黒ごま少々

キムチはスプーンでヤンニョムを取り除き、

ツナ缶詰はふるいにかけて油を切り、

エリンギと玉ねぎはせん切りにします。

熱したフライパンに油を引き、エリンギと塩を入れて炒め、

同じく玉ねぎも炒めます。

お皿にキムチを広げてのせ、ご飯をのせ、

ツナ、玉ねぎ、エリンギを並べてくるくる巻いた後、

熱したフライパンにエゴマ油を引き、

キムチロールを入れて炒めた後、

食べやすい大きさに切るとキムチロール焼きの完成!