今日は海苔とチーズを入れたおかずやおつまみに良い

チーズ卵巻き

の作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  チーズ卵巻き  yeye yeye yeye yeye

材料:卵5個、味付け海苔1/2枚、スライスチーズ2枚、コンブだし大さじ1、みりん大さじ1、牛乳大さじ1、ニラ少々、塩少々、小麦粉少々、砂糖少々

ボールに卵5個を入れ、

コンブだし大さじ1、みりん大さじ1、牛乳大さじ1、塩、砂糖を入れてといた後、

ふるいにかけてカラザ(卵帯)を取り除きます。

ボールにみじん切りのニラを入れます。

スライスチーズは小麦粉をつけて細かく切ります。

熱したフライパンに油を少し引き、溶き卵を入れて弱火でじっくり焼きます。

卵が焼き始めたら海苔をのせ、

その上に細かく切ったスライスチーズをのせた後、

卵を巻きながら焼きます。

1回巻いた卵焼きは隅に置き、残りの溶き卵を入れて再び焼きます。

この過程を繰り返します。

チーズ卵巻きの完成!

チーズ卵巻きを冷ましながら四角形に固め、

完全に冷めたら食べやすい大きさに切ります。

おかずやおつまみに良いチーズ卵巻き

香ばしくて柔らかいチーズ卵巻き