ワラビ炒めの作り方

 材料

茹でワラビ180g、濃口醤油大さじ1、薄口醤油大さじ0,7、オリゴ糖大さじ0.5、ごま油大さじ1、ごま

ワラビ炒め

今日はおかずに良いワラビ炒めの作り方をご紹介します。

ワラビの効能

ワラビは利尿作用、二日酔い解消、便秘解消に良く、

たんぱく質が豊富なのでダイエットにも良いです。

干しワラビは水に約3~4時間くらい入れてふやかした後、

鍋に水と一緒に入れて約30分くらい茹でます。

茹で上がったら冷水でゆすいで3等分にします。

ボールにワラビ、濃口醤油大さじ1、薄口醤油大さじ0,7、オリゴ糖大さじ0.5を入れて和えた後、

約20分くらい寝かせます。

熱したフライパンにごま油を引き、ワラビを入れて炒めます。

 お好み合わせて醤油で味付けをし、

最後にごまをふるとワラビ炒めの完成!

超簡単!ワラビ炒め