今日は夏休みの間食に良い

チェリー生クリームホットケーキサンド

の作り方をご紹介します。

夏が旬のチェリーは糖度が高く、食物繊維も多く含まれているので便秘にもいいです。

 ゴールドキーウィ1個、グリーンキーウィ1個、スプリンクル少々

  １．まず、ボールにホイッピングクリームを入れてハンドミキサーでどろどろになるまでよくかき混ぜ、

tip.泡立て器はしばらく経てもどろどろならないんでハンドミキサーで作りましょう！

ホイッピングクリームがなかったら生クリームでもいいです。

  ２．卵1個と牛乳 1/2カップを入れてよくかき混ぜ、

  ３．ホットケーキミックス300gを入れてよくかき混ぜた後、

 ４．乾いたフライパンに生地を1スプーンずつ入れて焼きます。

tip.モーニングパンより小さめに作ってください。 

  ５．こんがりと焼けたら裏返します。

 ホットケーキの完成！

  ６．ゴールドキーウィ、グリーンキーウィは0.5cmの厚みに切り、

半分は切り刻みます。

  ７．チェリーは半分に切って斜め切りにし、

残り果肉は切り刻みます。

  ８．いろどりがいいハートスプリンクルも準備し、

 ９．ホットケーキ に生クリームをのせ、果物をのせます。

 １０．その上に再び生クリームを軽く塗り、ホットケーキををのせ、また生クリームを適量しぼってのせます。 

tip.絞り袋がない方は少し固いビニールを利用し、下の部分に穴をあいて使ってください。

１１．生クリームの上に果物とチェリーをのせた後、

スプリンクルを適当にかけるとチェリー生クリームホットケーキ  サンドの完成！