卵2個、スライスチーズ2枚、ピーマン、赤、黄色パプリカ、玉ねぎ1/4

赤と黄色パプリカ、ピーマン、玉ねぎを刻みます。

フライパンに油をひき玉ねぎ、ピーマン、赤と黄色のパプリカをいためます。

塩で下味をつけます。

 卵にご飯大さじ３と塩を入れて混ぜます。

（フライパンの大きさに合わせてごはんと卵の量を調節してください。）

フライパンに卵ご飯と炒めておいた野菜を入れます。

全部混ぜた後、フライパンに入れてもいいです。

（ひっくり返す時は、お皿を利用すると便利です。）

全部焼きあがったら、またひっくり返してチーズをのせて完成です。