今日は美味しくて栄養がたっぷり入っている

紅蔘チョコスコーンの作り方をご紹介します。

子供の健康を考えた紅蔘チョコスコーン

 下ごしらえ

粉類はふるいにかけておきます。

紅蔘エキスは牛乳に入れてよく混ぜておきます。

必要なゼリーを用意し、

紅蔘ゼリーも細かく切っておきます。

ボールに粉類とバターを入れてスクレーパーで切るように混ぜた後、

チョコチップスと紅蔘ゼリーを入れて混ぜます。

冷たい牛乳に紅蔘エキスを入れて混ぜた後、生地に入れて練り捏ねます。

生地が一塊になったらビニル袋に入れて冷蔵庫で約30分くらい寝かせて置いた後、

生地を 麺棒で押し延ばしながら三つ折にして長方形に切ります。

生地に溶き卵を塗って180度に予熱したオーブンで約25分くらい焼きます。

(オーブンの仕様に合わせて時間、温度を調節します。)

 コーヒーと相性の良い甘い紅蔘チョコスコーン