ジャガイモバター焼き

今日は高速道路のサービスエリアで味わえる

ジャガイモバター焼きの作り方をご紹介します。

 



 間食によいジャガイモバター焼き

甘しょっぱくて香ばしいジャガイモバター焼き

[ジャガイモバター焼きの作り方]

材料：ジャガイモ(小)12個,バター20g,チーズパウダー少々,パセリパウダー少々,塩少々

ジャガイモのゆで方：水, あら塩小さじ1,砂糖大さじ2

熱湯にジャガイモ、水、あら塩、砂糖を入れて茹でます。

お箸で刺してすんなり入ると茹で上がった状態です。

茹でたジャガイモは皮を剥き、

熱したフライパンにバターを入れて溶かした後、

ジャガイモを入れて強火で約30秒、そして中弱火で約3~4分くらい焼くと

このようにこんがりと焼きあがります。

ジャガイモはキッチンペーパーの上にのせて油を切ります。

お皿にジャガイモをのせ、その上にパセリパウダー、パルメザンパウダーをふりかけると完成!

(お好みに合わせて塩を加えます。)

香ばしいジャガイモバター焼き



甘しょっぱいジャガイモバター焼き