香ばしい新じゃがホットドックの作り方をご紹介します。

新じゃがホットドック

材料：新じゃが(大)2個、塩少々、コショウ少々、生クリーム大さじ4、パルメザンチーズパウダー大さじ1.5、

卵1個、米粉1/2カップ、パン粉1.5カップ、食用油2カップ、ソーセージ5本

コロッケの作り方と同じです。

ジャガイモを電子レンジで約8分くらい蒸した後、熱いうちにすりつぶします。

すりつぶしたジャガイモに生クリーム、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れて混ぜます。

ジャガイモ生地にソーセージをのせて丸めた後、

米粉 - 溶き卵 - パン粉なの順に衣をつけます。

160度の油でこんがりと揚げます。

(オーブンを使う場合は220度に予熱したオーブンで約12~15分くらい焼きます。)

子供が喜ぶ新じゃがホットドック

香ばしい新じゃがホットドック

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