週末の夜食にいい

チョコカップケーキをご紹介します。

チョコカップケーキの作り方(4個分)

薄力粉60g、ベーキングパウダー小さじ1と1/2、塩少々、ココア粉末30g

タマゴ3個、砂糖50g、キャノラー油大さじ3、チョコチップ

1) すべての薄力粉と粉類をふるいにかけておきます。

2) 油とタマゴに砂糖を入れて混ぜながら、泡を立てます。

3) 泡立てた卵に粉類を加え、チョコチップを少し残してから全部入れます。

4) 電子レンジ用の容器に生地の70%を入れ、

チョコチップを振りかけます。

+) カップの中身があふれそうだったので少し取り出しました。

5) 電子レンジで1分から1分30秒ほど加熱します。

+) 加熱しすぎると固くなります。 

6) できあがったカップケーキにシュガーパウダーを振りかけると完成。

 真夏の夜に雪が降っているようなチョコカップケーキです。