マーボーナス丼 - 食欲をそそる一品料理!!

熱くて料理もしたくない主婦たちにお勧めの

超簡単マーボーナス丼！！

ナスは冷たい性質を持っているので、体の熱を下げるといわれています。

それで簡単で健康にいいマーボーナス丼をご紹介します。

マーボーナス丼

豚肉はキッチンペーパーでドリップを除いた後、 下味をして寝かせます。

ナス、青唐辛子、赤唐辛子, 玉ねぎを用意します。

ナスは皮を軽く剥いてから食べやすい大きさに切ります。

種を取った唐辛子と玉ねぎは切り刻みます。

計量した材料を入れたタレと、澱粉大さじ1と水大さじ1を入れて溶かした澱粉も用意します。

熱したフライパンにラー油大さじ１を入れ、玉ねぎを炒めます。 

豚肉を入れて炒めながら、

豆板醤ソースとナスを入れて炒めます。

水2/3カップを入れて煮付け、

切り刻んだ2色の唐辛子と澱粉を入れ、濃度を調節します。

ご飯の上にマーボーナスソースをかけます。