旬のサツマイモで作ったサツマイモサラダサンドイッチ 

子供のおやつにモーニングパンサンドイッチはいかが?

モーニングパンサツマイモサラダサンドイッチの材料

モーニングパン4個、サツマイモ、玉ネギ1/2個、チーズ、パプリカ1/2個、とうもろこしの缶詰、茹でブロッコリー少々、ロメインレタス、クラミ2、マヨネーズ、マスタードソース

1.サツマイモは蒸した後、皮を剥いてすりつぶします。

2.ふるいにかけたとうもろこしの缶詰に熱湯を注いで水気を取ります。

3.すべての材料は細かく切ってマヨネーズと和えます。

ブロッコリーは軽く茹で、 

玉ネギとパプリカは適当に切ります。

ピクルスやきゅうりを入れてもいいです。

パンを半分に切り、両面にマスタードソースを塗ります。

チーズ1/2枚をのせ、

サツマイモサラダをたっぷりのせ、 

もう一個のモーニングパンは少しくり抜いてサラダを入れました。