甘酸っぱいザクロを入れて

ザクロパスタサラダを作ってみました。

 ザクロパスタサラダの作り方 

ザクロ1個、エビ6匹、マッシュルーム4本、プチトマト一握り、キャベツ、チコリー、ファルファッレパスタ、

オリーブオイル、バジルパウダー、パセリパウダー、塩,こしょう

1) ザクロは粒一つ一つ取って少し残した後、全部すりおろして汁を絞り出します。

2) エビは尻尾の殻だけ残して剥いてからきれいに洗います。

3) キャベツは水で洗ってから手で適当にちぎっておきます。

4) 熱湯に塩とファルファッレパスタを入れて約8~10分くらい茹でた後、

冷水でゆすいで水気を取り、塩、こしょう、バジルパウダー、オリーブオイルを入れて和えます。

5) 熱したフライパンに エビとマッシュルームを入れた後、塩、こしょう、パセリパウダーを入れて焼きます。

6) お皿にキャベツとチコリーを敷き、パスタ、エビ、マッシュルーム、プチトマト一を盛りつけます。

 絞り出した甘いザクロの汁をかけます。

 

最後にザクロの実を振りかけると完成!

簡単に作れるザクロパスタサラダ

ジュエリーのようなザクロの実