料理番組で出たアイディアが光った

おでんチーズ巻きトッポキの作り方をご紹介します。

.

おでんは3等分にして

熱湯に入れてさっと茹でた後、

乾いたフライパンに入れてまんべんなく焼きます。

次はトッポキを作ります。 

今日のメインはおでんなので

トッポキは簡単に作ります。

.

.

数日前に作っておいた貽貝のだし汁とおでん、トッポキ餅を鍋に入れます。

作っておいたコチュジャンヤンニョム(コチュジャン,おろしにんにく,水あめ)を入れて

煮付けると 

甘くてもっちりとすたトッポキの完成!!

それではトッポキを変身させます。

焼きおでんの上にトッポキとチーズをのせてくるくる巻いた後、

乾いたフライパンに入れて弱火でチーズが溶けるまで焼きます。

焼きあがったおでんチーズ巻きトッポキの上にトッポキのヤンニョムをかけた後、

小ネギを振りかけるとおでんチーズ巻きトッポキ完成!

普通のトッポキと違うので子供も興味津々!

野菜がなくても美味しい!