@ きのこ

 

きのこは味と香りで世界的に愛されている食材である。

食物繊維による便秘予防、

コレステロール値を下げるので高脂血症、動脈硬化、糖尿病などの予防に効果があります。 

 

@ きのこの効能

  

- 抗がん効果 

- 成人病予防 

- 手、足の痺れに効果的 

- 消化力増進 

- 肥満改善

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

@ きのこご飯の作り方!

 

* 予想時間40分(難度★★★☆☆)

 

 

@ 下ごしらえ!

 

 

  

 

きのこ盛り合わせ1パックを買ってきました。

マッシュルーム、平茸、椎茸、エノキが入っています。

  

 

きのこ類はきれいに洗って細かく切っておきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

米は研いで30分くらい浸し、

きのこから水が出るので水の量は普段より少なめに!

  

 

 

 

 

 

 

 

きのこをのせて炊きます。

 

 

 

 

 

 

 

きのこご飯ができました!

 これだけじゃ物足りないので

 

 

 

 

 

 

 

 

 分量のヤンニョム材料(醤油,水,ごま塩,唐辛子粉,青唐辛子,ネギ )を入れてよく混ぜます。

 

 

 

 

 

 

きのこご飯の上にヤンニョムを入れて混ぜると栄養たっぷりきのこご飯の完成! 

 

 

 

 

 

 

香ばしいきのこの香りがいい! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味付け海苔と一緒に食べると美味しさアップ!