明太子卵巻き

しょっぱくない明太子料理

しょっぱい明太子が気になる方は明太子卵巻きにするとしょっぱさを和らげます。

明太子は真ん中に切り込みを入れ、皮を剥いて卵だけ取り出します。

卵は4個を用意します。

 味付けはしなくてもいいですが、お好みに合わせて塩で味付けします。

裏が紫色のごまの葉に明太子をのせて巻きます。

熱したフライパンに溶き卵を入れ、明太子をのせて巻くだけです。

野菜も用意しました。

明太子卵巻きは熱いうちに食べたほうが美味しく頂けます。

おかずやおつまみにいいです。