豚肉ネギ巻き

ネギをくるくる巻いた豚肉を焼いて食べる料理!

 

 

今日は超簡単!!豚肉ネギ巻きの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

豚肉ネギ巻き

 

 

 

 

 

 

 

超簡単!!豚肉ネギ巻き

 

 

 

 

 

 

淡白かつ超簡単!!豚肉ネギ巻き

 

 

 

 

 

  豚肉ネギ巻きの作り方 

  

材料

豚の後足肉500g、小ネギ10~15本、桑の葉塩、こしょう、みりん1T 

酢醤油：醤油大さじ1、お酢大さじ1/2、砂糖少々、ごま油少々、ラー油少々

 

 

 

 

 

安くて脂も少ない豚の後足肉

 

 

 

 

 

スライスした豚の後足肉に桑の葉塩、こしょうをふって置きます。

 

 

 

 

小ネギは6cmの長さに切っておきます。

 

 

 

 

 

 

肉の上に小ネギ10本くらいをのせて巻きます。

 

 

 

 

 

肉が長すぎたので約12cmくらい切って

 

 

 

 

 

くるくる巻きます。

 

 

 

 

豚肉ネギ巻きの上にこしょう、みりんをかけます。

 

 

 

 

 

豚肉と相性抜群の椎茸もせん切りにして

乾いたフライパンで軽く焼きます。

 

 

 

 

フライパンに豚肉ネギ巻きを入れて

 

 

 

 

 

弱火でまんべんなく焼きます。

 

 

 

半分に切って焼き加減を見ます。

 

 

 

 

 

分量の酢醤油材料(醤油、お酢、砂糖、ごま油、ラー油)を入れて混ぜます。

肉を酢醤油につけて食べるか、

 

 

 

 

 

または半分に切ってその上にかけて食べます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超簡単!!豚肉ネギ巻きでした。