1) 玉ねぎとにんにくをすりおろし、水気を切った後、

ボールに上の材料をすべて入れてよく練り混ぜます。

2) パテの半分はドーナッツ状に作り、残り半分はミートボール上に作ります。



 

3) キャベツはせん切りにしておき、

4) フライパンに油を引き、パテを入れて中火で焼きます。

5) フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとマッシュルームを入れて炒め、

水を入れて、上記のソース材料を全部入れて煮込みます。

6) フライパンにパテとソースを入れて煮込んだ後、

卵の黄身をのせ、ふたをして約1分くらい煮込むと出来上がり!

 ドーナッツ状にすると中まで火が通る時間が省けます。