今日は牛バラ肉もやし炒めの作り方をご紹介します。

牛バラ肉もやし炒め

材料：牛バラ肉300g、もやし230g(1パック)、ノビル30g、ラー油
ヤンニョム(醤油大さじ3、みりん大さじ1、梅エキス大さじ1、みじん切りのネギ大さじ1、おろしにんにく大さじ1、コショウ少々)

ボールに牛バラ肉と分量のヤンニョム材料(醤油、みりん、梅エキス、みじん切りのネギ、おろしにんにく、コショウ)を入れ、
下味をつけます。

フライパンにラー油を引き、牛バラ肉を入れて半煮えになるまで軽く炒め、

もやしとノビル、オイスターソース大さじ1を入れて炒めます

もやしがある程度煮えてきたら火を消し、

お皿に盛り付けると牛バラ肉もやし炒めの完成!

しゃきしゃきするもやしとしこしこする牛バラ肉の相性が抜群!

タコ入り牛肉巻き