今日はピクニックのお弁当に良い

メタカラコウサムバブ(包みご飯)の作り方をご紹介します。

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ピクニックのお弁当ーメタカラコウサムバブ(包みご飯)

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メタカラコウ1束1(15枚)、ご飯1.5合、鶏ムネ肉缶詰1個、みじん切りのキムチ1/2カップ、塩少々、ごま油少々

味付け味噌：長ネギ1/2本、青唐辛子1本、味噌、唐辛子粉、コショウ少々、コンブだし汁1/2カップ

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鍋に長ネギ、青唐辛子、味噌、唐辛子粉、コショウ、コンブだし汁を入れて煮付けた後、

鶏ムネ肉を入れて

混ぜたら味付け味噌の完成!

キムチとメタカラコウの茎をみじん切りにし、ご飯にごま油、ごまと一緒に入れて混ぜます。

混ぜご飯を食べやすいように丸く作った後、

メタカラコウの葉で包んで味付け味噌をのせるとメタカラコウサムバブの完成!

 ピクニックのお弁当に良いメタカラコウサムバブ

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