材料 :マグロ80g、玉ねぎ1/4個、にんじん、卵2個、ゴマの葉８枚

 にんじんは長く斜め切りにします。

 斜め切りにしたにんじんはみじん切りします。

 玉ねぎも薄くみじん切りにします。

 フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れていためます。

 玉ねぎが焼きあがったら、マグロを入れていためます。

 コチュジャン大さじ１、粉末のとうがらし大さじ１、しょうゆ大さじ１、コショウ少々、料理酒大さじ１を入れて混ぜます。

 次はスクランブルエッグを作ります。

 ボールに卵2個を割って入れます。ここに牛乳大さじ３、塩を入れて混ぜます。

 フライパンに油をひき、混ぜた卵を入れて箸でかき混ぜます。

 ご飯にゴマとゴマ油を入れてよく混ぜます。

 のりにご飯をのせて伸ばした後、上にスクランブルエッグをのせます。

 その上にゴマの葉とマグロをのせてくるくる巻けばOK。

 のり巻きにゴマ油を塗り、一口サイズに切ってお弁当に詰めたらピクニックにgo go go~~~