今日は簡単に出来る

茎にんにくトマトチャーハンの作り方をご紹介します。

材料

プチトマト10個、茎にんにく30g、ご飯1合、卵1個、

ごま油小さじ1、食用油少々、黒ごま少々

茎にんにくは適当な大きさに切り、 

プチトマトはきれいに洗っておき、

卵、ご飯を用意します。

熱湯に茎にんにく、塩を入れて色が鮮やかになるまで(約30秒くらい)軽く茹でた後、

水気を切って細かく切ります。

プチトマトは4等分にし、 

器に卵と塩を入れてよくかき混ぜます。

熱したフライパンに油を引き、卵を入れてスクランブルにして別の器に移しておき、

熱したフライパンに油を引き、プチトマトを入れて炒め、

ご飯を入れて炒めながら、塩またはオイスターソースで味付けをした後、 

茎にんにくを入れて炒めると出来上がり!

器に茎にんにくトマトチャーハンを盛り付け、その上にスクランブルと黒ごまをのせると完成!

 栄養たっぷりの茎にんにくトマトチャーハン