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鶏粥の作り方
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料理の材料
鶏肉1匹分,ごま油大さじ2,塩.コショウ,
玉ねぎ,にんじん,カボチャ,もち米,鶏だし

(鶏を茹でる時):
にんにく10片,キバナオウギ200g,
粒こしょう15粒,生姜酒1カップ


今日は母のために作った

鶏粥をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

材料

 

鶏肉1匹分、ごま油大さじ2,塩、コショウ、玉ねぎ、にんじん、カボチャ、もち米,鶏だし 

鶏を茹でる時:にんにく10片、キバナオウギ200g、粒こしょう15粒、生姜酒1カップ

 

 

 

 

 

もち米を水に約2~3時間くらい入れてふやかします。

 

 


 

 

 

鍋に水と分量の材料(にんにく、キバナオウギ、粒こしょう、生姜酒)、鶏肉を入れて茹でた後、

ボールにえり分けた鶏肉、にんにく大さじ1、みりん大さじ2を入れて和えます。

  

 

 

 

 

 野菜はみじん切りにします。 


 

 


鍋にごま油ともち米を入れて炒めた後、 

鶏だしを入れてもち米がよく蒸れるまでかき混ぜながら、


 

 

 

 

 

野菜を入れて煮付けた後、

 


 

 

 

 鶏肉を入れて一煮立ちさせると出来上がり!

 

 

 

 

 

母のために作った鶏粥の完成!

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 




 

 サザエ入りビビム麺

 

 

提供: ezday golden21

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