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キャンプ料理!豚バラネギ串焼き
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料理の材料
豚バラ肉1kg,みりん2Ts,塩,コショウ,
長ネギ4本,エリンギ2本,パプリカ1個

(ゴチュジャンソース):
ゴチュジャン3Ts,唐辛子粉1Ts,水3Ts,
トマトケチャップ1Ts,非精製黄砂糖1Ts,
水あめ1Ts,みりん2Ts,醤油1/2Ts,
おろしにんにく1ts,コショウ少々,
みじん切りのピーナッツ1Ts

 

 

今日はキャンプ料理の定番!
豚バラネギ串焼きの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

.. 材料 ..

豚バラ肉1kg、みりん2Ts、塩、コショウ、長ネギ4本、エリンギ2本、パプリカ1個

ゴチュジャンソース:ゴチュジャン3Ts、唐辛子粉1Ts、水3Ts、トマトケチャップ1Ts、非精製黄砂糖1Ts、水あめ1Ts、

みりん2Ts、醤油1/2Ts、おろしにんにく1ts、コショウ少々、みじん切りのピーナッツ1Ts

 

 

 


 
2cm厚の豚バラ肉を2cm厚に切ります。




 
ボールに豚バラ肉、塩、コショウ、みりんを入れて混ぜます。




 
長ネギは2cmの長さに切り、
エリンギとパプリカも適当な大きさに切って串で刺しておきます。
 




  

豚バラネギ串




 
フライパンに分量のソース材料(コチュジャン、唐辛子粉、水、トマトケチャップ、非精製黄砂糖、水あめ、
みりん、醤油、おろしにんにく、コショウ、みじん切りのピーナッツ)を入れて煮付けます。
 


 
炭火に豚バラネギ串と野菜串をのせて焼きます。
 



 
豚バラネギ串を焼く間に

 
 


 
コチュジャンソースと野菜をセットします。
 

 
 



 



 
豚バラネギ串焼きが焼きあがったら

 
 
 
コチュジャンソースにつけて食べます。

 


 
キャンプ料理!
豚バラネギ串焼き
 


 
提供: ezday iddd88

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