今日は間食や離乳食に良い

かぼちゃ粥

の作り方をご紹介します。

材料

皮を剥いたかぼちゃ550g、もち米1/2C、白米1/4C、水5C、塩、砂糖

1.  かぼちゃは電子レンジで加熱して皮を剥き、

米は水に入れてふやかしておき、

2.  鍋に分量のかぼちゃと水を入れて煮こみ、

3.  かぼちゃが煮えてきたらミキサーに入れてすりおろし、

4.  ふやかした米と少量の水をミキサーに入れてすりおろした後、

 かぼちゃが入っている鍋に入れて煮こみ、

5.  塩と砂糖で味付けをし、

6.  しゃもじで掻き混ぜながらじっくり煮ます。

甘いかぼちゃ粥の完成!