骨なし鶏肉の醤油煮-チキン醤油煮の作り方

今日は骨なし鶏肉を使った

チキン醤油煮の作り方をご紹介します。

[骨なし鶏肉の醤油煮の作り方]

材料：鶏ムネ肉500g、揚げ粉、塩、コショウ 

醤油ソース：醤油2TS、水2TS、オリゴ糖2TS、砂糖1ts、梅エキス1TS、みりん1.5TS

鶏ムネ肉は牛乳に入れて臭みを取った後、 

一口サイズに切って水気を切り、塩、こしょうで下味をつけます。

 鶏肉に上げ粉をつけ、

熱い油に入れて2回揚げます。

こんがりと揚げあがった鶏ムネ肉

熱したフライパンに分量のソース材料(醤油、水、オリゴ糖、砂糖、梅エキス、みりん)を入れて煮付け、

沸騰してきたらチキンを入れ、まんべんなくソースをつけます。

超簡単!チキン醤油煮の完成!

チキン醤油煮をお皿に盛り付け、アモンドスライスをのせます。

香ばしいチキン醤油煮

間食やおつまみに良いチキン醤油煮