今日は健康食品と言われるトマトと絹ごし豆腐でサラダを作ってみます。

美味しくて栄養たっぷりなのに、カロリーが低いのでダイエットにいい料理です。

材料：トマト１個　、絹ごし豆腐１パック、ヨーグルト１個、マヨネーズ、レモン汁小さじ１、つぶしたピーナッツ（レーズンでもいい）

絹ごし豆腐はキッチンペーパーでしっかり水を切って下さい。

トマトは水分の多い真ん中を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

市販のヨーグルトにマヨネーズ、レモン汁をいれ、さっぱりしたソースを作ります。

マヨネーズを入れない場合は、塩で味付けをしてもいいです。

これで材料の用意はｏｋ

後はお皿に盛り付けるだけ。

お皿に豆腐とトマトをのせてください。

次はソースをかけます。

余ったピーナッツやレーズンをのせると出来上がり！

レモンの酸味が効いて、お食事としても十分です。

 ダイエットにもお勧めの豆腐とトマトのサラダです。