今日は栄養がたっぷり入っている

牛肉銀杏粥

の作り方をご紹介します。

牛肉銀杏粥の作り方

 米は水に入れて約1時間くらいふやかし、

銀杏は殻を剥いておき、

ほうれん草は熱湯に塩と一緒に入れて軽く茹で、

牛ひき肉を用意します。

 ミキサーに米、銀杏,コンブだし1カップを入れてすりおろし、

熱したフライパンにごま油を引き、牛肉を入れて中火で炒め、

肉が煮えてきたらすりおろした米と銀杏、残りのだし汁を入れて中火で煮付け、

沸騰してきたら弱火にしてしゃもじで掻き混ぜながら煮付け、

 ミキサーに茹でたほうれん草を入れてすりおろした後、

ほとんど出来上がったお粥にほうれん草を入れて混ぜます。

栄養たっぷり牛肉銀杏粥