材料：食パン２枚、サツマイモ１個、キムチの葉 1 + 1/2枚、玉ねぎ 1/4個、モッツァレラチーズ大さじ２

蒸したサツマイモをすりつぶした後、マヨネーズ小さじ１を入れてよく混ぜます。　

玉ねぎとキムチは切り刻みます。

パンに油を引き、キムチと玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎが焼きあがったら、ケチャップ大さじ１を入れて炒めます。

食パン１枚にはサツマイモを塗り、

残りの食パン一枚にはキムチとモッシァレラチーズをのせた後、

２枚を重ねます。

パンにふたをし、弱火でトーストを焼きます。

まんべんなくこんがりと焼けると出来上がり。