レシピ 検索

すべてのレシピに対して分類別または料理名を入力すると検索できます
食欲をそそる春白菜の水キムチの作り方
06月01日 14時25分 照会 269 スクラップ 0 コメント 1
料理の材料
春白菜1束,水12カップ,もち米粉1.5T,
玉ねぎ1/4個,梨1/8個,長ネギ1本,
にんにく8片,生姜1片,塩3T,砂糖1/2T,
小ネギ5本,青唐辛子5本

春白菜の塩漬け:天日塩⅔カップ,
水2カップ

今日は食欲をそそる

春白菜の水キムチ

の作り方をご紹介します。



材料:春白菜1束、水12カップ、もち米粉1.5T、玉ねぎ1/4個、梨1/8個、長ネギ1本、にんにく8片、生姜1片、塩3T、砂糖1/2T、小ネギ5本、青唐辛子5本

春白菜の塩漬け:天日塩⅔カップ、水2カップ

 

 


1. 春白菜は根と黄葉を取り除いてきれいに洗った後、水気を切り、

ボールに春白菜一握りを入れ、塩をふる過程を繰り返した後、

最後に水2カップをかけて約1時間くらい塩漬けにします。
   



 

 

 


2. 鍋に水2カップともち米粉を入れて約5~6分くらい煮付けた後、

分量の塩、砂糖を入れて溶かし、水8カップを加えるとキムチ汁の出来上がり!
  




3. ミキサーに分量の梨、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、生姜、水2カップを入れてすりおろし、


 

 

 


4. 小ネギは約4cmの長さに切り、青唐辛子は斜め切りにし、


 

 


 


5. 塩漬けの春白菜は流れ水に約3回くらい洗って水気を切った後、

 

 



6. 容器に春白菜とキムチ汁を入れると春白菜の水キムチの完成!



 

 

 


食欲をそそる春白菜の水キムチ



提供: ezday kjo2456

無断転載、コピー、配布を禁止します。ブログ等に乗せるときは出処を明示してください。

1
いいね

ezcook
今日の人気チャート
最近見たレシピ