今日はおかずやおつまみに良い

白子干し焼き

の作り方をご紹介します。

材料

白子干し3枚、砂糖少々、塩少々、食用油適量

 白子干しの下味：ごま油1T、清酒1T

白子干しを用意し、

 1.  器に分量のごま油、清酒を入れて混ぜ、白子干しにまんべんなく塗った後、

 2.  食べやすい大きさに切り、  

 3.  熱したフライパンに油を引き、白子干しを入れて弱火で炒め、

 4.  こんがりと焼いてきたら塩と砂糖をふりかけると出来上がり!

 5.  焼きあがった白子干し焼きは油を切って冷まします。

おかずやおつまみに良い白子干し焼きの完成!