今日はおかずに良い春の香りが漂う

ノビル醤油ダレと豆腐焼き

の作り方をご紹介します。

 

== 材料 == 

豆腐1丁、ノビル一握り

== タレ ==

砂糖大さじ0.2、みりん大さじ1、醤油大さじ3、唐辛子粉大さじ1、

ゴマ大さじ1、ごま油大さじ1、梅エキス大さじ2、塩少々

1. 豆腐はきれいに洗って四角に切り、
2. ノビルは流水で洗って水気を切った後、約4cmの長さに切ります。

3. 豆腐はキッチンペーパーで水気を切った後、塩を振りかけておきます。

4. 熱したフライパンに油を引き、豆腐を入れてこんがりと焼きます。

1.器に分量のタレ材料(砂糖、みりん、醤油、唐辛子粉、

2.  ゴマ、ごま油、梅エキス)を入れて混ぜた後、

ノビルを入れて焼き豆腐の上にのせると出来上がり!