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電子レンジで簡単に作れる牛肉カレーライスグラタンのレシピ
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料理の材料
牛肉100g,ジャガイモ100g,にんじん50g,
玉ねぎ100g,ズッキーニ60g,
ブロッコリー30g,カレー50g,
モッツァレッラチーズ100g,
パセリパウダー少々(選択),水500ml

牛肉の下味:塩少々,コショウ少々,
みりん大さじ1

 

 



 

  今日は電子レンジで簡単に作れる

牛肉カレーライスグラタン

のレシピをご紹介します。

 











  

 

材料

牛肉100g、ジャガイモ100g、にんじん50g、玉ねぎ100g、ズッキーニ60g、ブロッコリー30g、カレー50g、モッツァレッラチーズ100g、パセリパウダー少々(選択)、水500ml 

牛肉の下味:塩少々、コショウ少々、みりん大さじ1

 

 

 

牛肉は約1~1,5cmの長さに切って塩、コショウ、みりんで下味をつけ、

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニは角切りにし、

 

 

 

熱したフライパンに油を引き、牛肉を入れて炒め、

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニを入れて炒めた後、

 

 

 

 

水を入れて野菜が煮えるまで煮付け、

野菜が煮えてきたらカレーを入れてどろどろになるまで煮付けます。

 

 

 

ブロッコリーは細かく切って最後に入れます。

 

 

 

 

 

グラタン容器に牛肉カレーを入れ、

その上にモッツァレッラチーズとパセリパウダーをふりかけた後、

電子レンジに入れてチーズが溶けるまで加熱します。

(200度で約8~10分くらい)

 

 

 

 

 

 

 

 

香ばしい牛肉カレーライスグラタンの完成!



提供: ezday cggirl1004

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