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夜食に良いピリ辛ビビム麺の作り方
02月28日 17時37分 照会 1,983 スクラップ 0 コメント 2
料理の材料
素麺90g,キュウリ1/4本,にんじん少々,
菊芋少々,ゆで卵

味付け:ゴチュジャン大さじ1,
醤油大さじ1/3,生姜酒大さじ1,
唐辛子粉大さじ1,砂糖大さじ1+1/2,
お酢大さじ1,ラー油大さじ1/2,
おろしにんにく大さじ1/2,
ごま油大さじ1,ゴマ少々

今日は夜食に良い

ピリ辛ビビム麺

の作り方をご紹介します。 



 

yeye yeye yeye yeye ビビム麺  yeye yeye yeye yeye

 

材料:素麺90g、キュウリ1/4本、にんじん少々、菊芋少々、ゆで卵

ヤンニョム:ゴチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/3、生姜酒大さじ1、唐辛子粉大さじ1、

砂糖大さじ1+1/2、お酢大さじ1、ラー油大さじ1/2、おろしにんにく大さじ1/2、

ごま油大さじ1、ゴマ少々

 





 

 

まず、器に分量のヤンニョム材料(ゴチュジャン、醤油生姜酒唐辛子粉砂糖

お酢ラー油おろしにんにくごま油ゴマ)を入れて混ぜます。

 

 


 

キュウリとにんじんはせん切りにし、 

菊芋は皮を剥いてスライスします。

 



 

熱湯に素麺を入れて茹で、 

 




 

沸騰してきたら水を加えながら茹でた後、


 


 

流水で洗って水気を切ります。 

 


 

ボールに麺とヤンニョムを入れて混ぜ、

 



 


 

器に混ぜた麺を入れ、

その上に野菜とゆで卵をのせるとピリ辛ビビム麺の完成!

 

 



 






 

夜食に良いピリ辛ビビム麺


提供: ezday guswls73

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