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さっぱりした牡蠣ラーメンの作り方
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料理の材料
ラーメン1パック,ごま油大さじ1,コンブ1枚


枚,
牡蠣1パック,水550ml,豆もやし1握り,
青唐辛子2本,長ねぎ1/2本

今日はさっぱりした

牡蠣ラーメン

の作り方をご紹介します。

 


 


 


 





 





 



材料

ラーメン1パック、ごま油大さじ1、コンブ1枚、牡蠣1パック、水550ml、豆もやし1握り、青唐辛子2本、長ねぎ1/2本



 


まず、牡蠣は塩水で洗ってふるいにかけておき、  

 

 


 

鍋に牡蠣1/2握りとごま油大さじ1を入れて炒め、

牡蠣が煮えてきたらコンブ1枚と水550mlを入れて煮付け、  

 


 

 豆もやし1握り、青唐辛子2本、長ねぎ1/2本を用意し、

 

 


 

沸騰してきたら中弱火で約3~5分くらいさらに煮付けた後、 

  

 


 

 再び強火にして粉末スープを入れて煮付け、

  

 


 

麺を入れて煮付け、

 


 

  麺が煮えてきたら豆もやし、青唐辛子、長ねぎを入れて煮付け、


 


 

 麺が完全に煮えてきたら牡蠣をたっぷり入れて火を止めます。


 

 


 

最後に唐辛子粉をふりかけると 

さっぱりした牡蠣ラーメンの完成!



提供: ezday kdlym

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