今日はストレス解消に良い

シュトロイゼルパージブラウニー

の作り方をご紹介します。

[材料]

バター60g、砂糖90g、卵1個、ココアパウダー25g、塩小さじ1/4、ベーキングパウダー小さじ1/4、中力粉45g、チョコチップ40g 

*シュトロイゼル：中力粉30g、ココアパウダー10g、砂糖30g、バター25g 

 1. ボールに分量のシュトロイゼル材料(中力粉、ココアパウダー、砂糖、バター)を入れて

手又はスクレーパーでそぼろ状にします。 

2. バターは湯煎又は電子レンジで溶かしてから砂糖を入れて十分に混ぜ、 

3. 砂糖がある程度溶けてきたら卵を入れてまんべんなく混ぜ、 

4. ふるいにかけた粉類を入れてしゃもじで井状に練り捏ね、

5. 生粉が見えなくなったらチョコチップを入れて練り捏ねた後、 

6. 型に生地を入れて175度に予熱したオーブンで約25~30分くらい焼きます。

パージブラウニーの出来上がり! 

 甘くてカリッとしたシュトロイゼルパージブラウニー

 ストレス解消に良いシュトロイゼルパージブラウニー