今日は爽やかな春の雰囲気が漂う

カニカマキュウリロール

の作り方をご紹介します。

カニカマキュウリロールの作り方

材料

キュウリ2本+塩少々、赤パプリカ1/2個、黄パプリカ1/2個、カニカマ1パック+ケチャップ小さじ1、マヨネーズ大さじ1、蜂蜜1t

 キュウリはあら塩でこすりながらきれいに洗ってピーラーで薄くスライスし、

その上に塩をふって約5分くらい塩漬けにした後、水気を搾り切ります。

 パプリカはキュウリの幅に合わせて切り、

キュウリの上にパプリカをのせてくるくる巻くと出来上がり!

 器に分量のカニカマ、ケチャップ、マヨネーズ、蜂蜜を入れて混ぜた後、

キュウリロールの上にのせるとキュウリロールの完成!

爽やかな春の雰囲気が漂うカニカマキュウリロール