今日は子供の間食に良い

メガクランチ

の作り方をご紹介します。

  甘いポテト

メガクランチ

材料：ジャガイモ(大)3個、塩少々、片栗粉適量、食用油適量

ソース：砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ2、水大さじ2、黒ごま小さじ1

ジャガイモは約0.3~0.5cm厚にせん切りにし、水に塩と一緒に約30分くらい浸した後、

ふるいにかけて水気を切り、

 キッチンペーパーで水気を完全に切た後、

ビニル袋に片栗粉と一緒に入れて衣をつけ、

熱い油にジャガイモを入れて約3~5分くらい揚げます。

ソースの作り方

熱したフライパンに分量のソース材料(砂糖、オリゴ糖、水、黒ごま)を入れて煮付け、

沸騰してきたら

揚げたジャガイモを入れて素早く混ぜると完成!

メガクランチの完成!

 手が止まらないメガクランチ