今日は子供に大人気のピザマフィンの作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  ピザマフィン  yeye yeye yeye yeye

材料：薄力粉60g、ベーキングパウダー3g、砂糖大さじ1、卵1個、ブドウ種子油30g、牛乳30g、ケチャップ大さじ3、スイートコーン大さじ3、

       ピース大さじ2、みじん切りの玉ねぎ大さじ3、みじん切りのハム大さじ3、ピザチーズ少々、ケチャップ少々、ハーブパウダー少々

まず、ピザマフィンに入る材料として

玉ねぎとハムはみじん切りにし、

スイートコーンとピースを用意し、

今日はノーバターベーキングです。

ボールに食物性オイルと砂糖を入れて混ぜた後、

卵を入れてよく混ぜ、

ケチャップと牛乳を入れて混ぜます。

それにふるいにかけた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー)、ハム、野菜を入れて

しゃもじで素早く練り混ぜます。

 
 

生地をマフィン型の80％くらいまで入れて

170度に予熱したオーブンで約15分くらい 焼いた後、

生地を取り出し、

生地の上にピザチーズをのせ、ケチャップとハーブパウダーをふりかけて

再び170度のオーブンで約15分くらい 焼きます。

ピザマフィンの完成!

子供のおやつにも良いピザマフィン