材料(2人前)

おろし豚肉200g、赤と青唐辛子1本ずつ、海草塩小さじ1、

おろし生姜小さじ0.5、おろしにんにく大さじ1、ごま、ごま油

1. 平茸は細くちぎり、熱湯に入れて軽く茹でた後、塩とごま油で味付けをします。

2. ボールにおろし豚肉、みじん切りの唐辛子、海草塩、生姜、にんにく、ごま、ごま油を入れ、

手で練り混ぜて丸く成型した後、

3. 熱したグリルパンに入れて軽く焼きついた後、

 190度に予熱したオーブンで約10分くらい焼きます。

5. その上に再びご飯をのせ、平茸を約1cmくらいのせます。

6. 4.と5.の手順を2回繰り返した後、バルサミッククリームソースを軽くかけます。

7. 最後に豚肉をのせると平茸入りライスバーガーの完成!

(お好みに合わせて若葉をのせます。)

サラダ：ボールにメダカラコウ―キャベツ―パプリカをのせ、バルサミッククリームソースをかけます。

 食事の代わりに良い平茸入りライスバーガー