週末に帰ってきた大学生の次女のために

超簡単海鮮餅炒めを作りました。

 海鮮餅炒めの材料

イカ1匹(胴体だけ使用)

エビ適量

チョレンイ餅少々(トッポキ餅でもいい)

市販のゴチュジャン大さじ2

ごま油

ブドウ種子油

市販の牛肉入りゴチュジャン炒め

チョレンイ餅、エビ、イカを用意しました。

輪切りにした長ねぎも用意しました。

お好みに合わせて玉ねぎやにんじんを入れてもいいです。

熱したフライパンにブドウ種子油を少し引き、材料を入れて炒めます。

海鮮物が煮えてきたらゴチュジャンを入れて

和えながら炒めます。

水あめも入れました。

最後に長ネギとごま油を入れると海鮮餅炒めの完成！

おかずのつもりが食事になっちゃいました。