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ノビルヤンニョムと豆もやしご飯の作り方
01月13日 22時45分 照会 1,322 コメント 1
料理の材料
ふやかした米(玄米+米)3カップ,
豆もやし350g

ヤンニョム: 薄口醤油1.5T,
濃口醤油1/2T,水1T, ネギ2T,
にんにく1t, 砂糖1/2t, ごま1t,
ごま油1T, 赤唐辛子1本,
ノビル少々

簡単に作れる珍味

ノビルヤンニョムと豆もやしご飯をの作り方ご紹介します。

 

 


 

  

豆もやしご飯

 

 

 

 

 

 ノビルヤンニョムと混ぜて食べる豆もやしご飯

 

 

 

 

 

 

食欲のない時に食べるといい豆もやしご飯

 

 

 

 

 

 

豆もやしご飯の作り方

 

材料:ふやかした米(玄米+米)3カップ、豆もやし350g、

ヤンニョム:薄口醤油1.5T、濃口醤油1/2T、水1T、ネギ2T、にんにく1t、砂糖1/2t、

 ごま1t、ごま油1T、赤唐辛子1本、ノビル少々

 

 

 

 

 

 
 
豆もやしはきれいに洗っておきます。

冷凍室からサーロインを取り出して解凍した後、

薄口醤油、にんにく、コショウ、ごま油で味付けをします。

 

★ 豆もやしご飯に味付けした牛肉を入れると臭みが出ません。

 

 

 




 

 

圧力鍋に白米2:玄米1の割合の米と少なめの水を入れ、その上に味付けした牛肉と

 

 



 

豆もやしをたっぷりのせて

 

 



 

 

炊きます。

 

 

 

 



 

分量のヤンニョム材料(薄口醤油、濃口醤油、水、ネギ,にんにく、

砂糖、ごま、ごま油、赤唐辛子、ノビル)を入れて混ぜます。

 


 

 

 

 

豆もやしご飯が炊き上がったらふたを開けて

 

 

 



 

 

 しゃもじで軽くかき混ぜた後、

 





 

器に盛り付けてノビルヤンニョムを添えます。

 

 




 

 

 

ご飯の上にノビルヤンニョムを入れて混ぜます。

 

 

 



 

 

食欲をそそる豆もやしご飯 

 




 




 


 



 

 


 





やはり豆もやしご飯の味はノビルヤンニョムに依ります。
 


 





 

 


 




 


 

 

 

 

 

提供: ezday mimi030630

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